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Leche de Almendras Casera
Una leche de almendras casera, sencilla y deliciosa para acompañar tus desayunos. Hacer tu propia leche de almendras no solo te ayuda a ahorrar dinero; también te permite elegir exactamente qué estás tomando. Las leches comerciales suelen contener entre un 2 % y un 5 % de almendras y, en muchos casos, incluyen gomas para darles estabilidad, aceites vegetales para aportar una sensación más cremosa, además de azúcares y saborizantes. Cuando la preparas en casa, sabes qué ingred


Peras al Amaretto con Queso Azul
Estas peras al Amaretto son de esos postres que logran verse especiales sin ser complicados. Se cocinan lentamente con canela, vainilla y naranja, y se sirven tibias con queso azul para crear un contraste delicioso entre lo dulce y lo salado. Lo bonito de esta receta es que puedes preparar las peras con anticipación y dejarlas reposar en su sirope para que absorban poco a poco los aromas de la canela, la vainilla, la naranja y el Amaretto. Al momento de servir, solo necesitas


Ensalada de Uvas
Las uvas se han vuelto protagonistas de muchas mesas, y esta ensalada es una forma deliciosa de servirlas en Navidad. La mezcla de crema agria, azúcar morena caramelizada y pecanas tostadas crea una guarnición diferente, fresca y muy especial. Puedes prepararla con anticipación y dejarla enfriar hasta el momento de servir, lo que la convierte en una opción práctica para organizar mejor tu cena. Agrega las pecanas al final para conservar su textura crujiente y, si lo deseas, r


Ceviche Colombiano
Este ceviche de camarones está inspirado en la versión colombiana que muchos conocemos y disfrutamos: fresca, ligeramente dulce y con salsa de tomate. Ese ingrediente le da su color y ese sabor tan particular que lo diferencia de otros ceviches. Una receta sencilla, ideal para servir bien fría como entrada o para compartir. Lo que caracteriza este ceviche es la salsa de tomate y la forma de preparar los camarones. Cocinarlos con leche de coco les aporta un sabor tropical muy


Galletas de Azúcar
Estas mini galletas son una de mis recetas favoritas para regalar en Navidad. Son fáciles de preparar, quedan deliciosas y, empacadas en bolsitas con un poco de azúcar, se convierten en un detalle sencillo y hecho con mucho cariño. Crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese sabor clásico de las galletas de mantequilla. Puedes prepararlas con antelación, empacarlas en bolsitas y tener un detalle lindo para amigos, vecinos, profesores o para llevar a una reunión navideña


Salchichón de Chocolate
Seguro que este salchichón de chocolate es receta que quieres guardar para tus fiestas de fin de año. Es una receta que siempre sorprende. Con una mezcla de chocolate, galletas y frutos secos, este postre queda delicioso, se prepara con anticipación y no necesita horno. El toque final de azúcar pulverizada le da ese aspecto de salchichón que siempre sorprende al llevarlo a la mesa. Un postre fácil de preparar, perfecto para sorprender en Navidad. Rinde 1 o 2 salchichones Ingr


Jamón de Pavo
El pavo es una proteína ligera y saludable, perfecta cuando queremos comer algo sabroso sin sentirnos llenos. Me encanta porque se puede preparar con antelación, dura varios días en la nevera y se puede usar frío en una ensalada o sándwich. El secreto para que este jamón de pavo quede jugoso y lleno de sabor está en la salmuera previa. Es un paso sencillo que hace toda la diferencia y, además, permite prepararlo con anticipación para tener una proteína deliciosa lista durante


Corona Navideña
Este postre navideño no solo es súper lindo y queda genial en cualquier mesa de fiesta, ¡también es facilísimo de preparar! Perfecto para estas fechas de fin de año. La pavlova es un postre de merengue, crema y frutas frescas que siempre se siente especial. Esta corona está inspirada en ella, pero con un toque navideño: pequeños merengues, frutos rojos y menta para crear un postre fresco, lindo y perfecto para compartir en Navidad. Una corona dulce, fresca y perfecta para cel




Sanduche de Queso y Cebolla Caramelizada
Este sanduche está inspirado en la sopa de cebolla francesa. Es una receta original de @NYTCOOKING Sanduche de Queso y Cebolla...


Caldo de papa y costilla
Esta es una sopa reconfortante y muy tradicional en Colombia Caldo de papa y costilla Tener a alguien que nos ayude en casa es un...


Ensalada de Melón, Bocconcini y Prosciutto
Esta es una ensalada super fresca ideal para acompañar un asado o para un día caluroso. Ensalada de Melón La combinación dulce del melón,...


Tamago Sando (Sandwich de huevo estilo Japones).
Tamago Sando es la version japonesa de un clásico sandwich de huevo, se hace con mayonesa japonesa y es muy popular en Japón. Tamago...


Rosca de Arroz
Rosca de Arroz no es solo un plato, es una tradición familiar que quiero compartir con uds.


Pasta Alla Vongole
Hay muchas versiones de esta pasta, esta es una sencilla y muy rápida de hacer, ideal para esos días que quiero hacer algo especial sin...


Arroz con Lentejas
Esta receta es el acompañante ideal para tus cenas de fin de año. Las cebollas crujientes le aportan un toque único, y me encanta como...


Tostada de zucchini sobre crema de yogurt y tahini
Si buscas una receta fresca, sencilla y llena de sabor, esta tostada de zucchinis es perfecta. Facil de hacer y con sabores que...


Puré de papa con Queso azul
Las celebraciones de fin de año siempre son una ocasión especial para compartir, y no hay nada como un acompañante delicioso que...


Torta con Quesito de Alpina
Casi siempre cuando pensamos en el Quesito de Alpina, pensamos solamente en ponérselo a la arepa, pero con este ingrediente se pueden...


Tataki de atún
Esta mezcla de sabores es deliciosa por que la salsa tiene el ácido del maracuyá y el picante leve del aji amarillo. Algunas veces...
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