Almojábanas tostadas con huevos, jamón y queso.
Un desayuno colombiano, fácil de preparar y perfecto para reunir a la familia alrededor de la mesa.
La combinación de una almojábana tostada, queso derretido, jamón y huevos siempre funciona. Es una receta rápida que puedes adaptar a los gustos de cada persona: prepara los huevos revueltos, pochados o fritos y utiliza el queso que más te guste, como mozzarella, paipa o sabana.
Es una buena opción para un desayuno tranquilo de fin de semana, especialmente cuando hay niños en casa. Ellos pueden ayudar a poner el queso sobre las almojábanas y a armar cada porción, mientras los adultos preparan los huevos. Así, algo tan sencillo como el desayuno se convierte en un momento rico para compartir.
Almojábana tostada, queso derretido y huevos a tu gusto: un desayuno que siempre reúne a la familia.
Para 4 personas
Ingredientes
5-6 und huevos revueltos
4 und Almojabanas, frescas
4 tjds jamón
4 tjds queso que derrita, puede ser mozarella, paipa, sabana
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Cortar las almojábanas a la mitad, tostar levemente.
Poner el queso encima, y llevar al horno si quieres para que se derrita bien.
Mientras tanto hacer los huevos
Sacar la almojábana, poner el jamón y encima los huevos.
Servir caliente
Paso a paso Aqui