top of page
Acompañamientos


Besitos de papa
Un acompañamiento de papa suave por dentro y dorado por fuera, perfecto para servir en una comida especial o cuando tienes invitados. En mi casa, mi mamá hacía con mucha frecuencia unas papitas a las que llamaba “papas postizas”. Casi siempre aparecían cuando teníamos invitados, y para mí eran parte de esas comidas que hacían que la mesa se sintiera especial. Estos besitos de papa son mi versión un poco más sencilla de esa receta que tanto disfrutábamos. Se preparan con puré


Steaks de coliflor con chimichurri en air fryer
Una manera sencilla y deliciosa de convertir una coliflor en un acompañamiento especial o en un plato principal vegetariano. Al cortar la coliflor en steaks gruesos y cocinarla en la airfryer, queda dorada por fuera y tierna por dentro. La mezcla de ajo, pimentón ahumado, comino y cúrcuma le aporta mucho carácter sin necesidad de complicar la receta. El chimichurri hace toda la diferencia: su acidez y el toque de hierbas frescas contrastan muy bien con la coliflor especiada.


Leche de Almendras Casera
Una leche de almendras casera, sencilla y deliciosa para acompañar tus desayunos. Hacer tu propia leche de almendras no solo te ayuda a ahorrar dinero; también te permite elegir exactamente qué estás tomando. Las leches comerciales suelen contener entre un 2 % y un 5 % de almendras y, en muchos casos, incluyen gomas para darles estabilidad, aceites vegetales para aportar una sensación más cremosa, además de azúcares y saborizantes. Cuando la preparas en casa, sabes qué ingred


Arepuelas
Esta es una de esas preparaciones que me llevan directo a mi infancia. Era mi abuela quien hacía arepuelas durante las vacaciones, y cada vez que las preparo regreso a esos días llenos de primos, juegos y momentos felices. Esta es una de esas preparaciones que me llevan directo a mi infancia y que todavía hoy me llenan de nostalgia. Mi abuela hacía arepuelas y yo siempre las esperaba con mucha felicidad, especialmente porque llenaban la cocina de un aroma delicioso mientras s


Aceitunas y Feta Marinados
Hay un secreto que los buenos anfitriones conocen, y es que la magia no está en los platos que toman horas, sino en los pequeños detalles que transforman lo simple en especial, asi son estas aceitunas. Este es un aperitivo ideal para acompañar un trago, para recibir invitados o porque no para disfrutar una tardecita con una copa de vino y la pareja. Son deliciosas, te transportan inmediatamente al mediterráneo. Para un frasco Ingredientes Ingredientes: 1 und limón pequeño
bottom of page
