Una ensalada fresca y especial para acompañar una comida importante o servir como entrada. Los espárragos, la menta, los cítricos y el parmesano hacen una combinación deliciosa. Esta ensalada tiene muchos contrastes que la hacen especial: los espárragos frescos, la acidez de la vinagreta cítrica, el perfume de la menta, el parmesano y el crocante de las almendras y las migajas de pan. Puedes adelantar la vinagreta, tostar las almendras y preparar el pan con tiempo. Al momento

Las uvas se han vuelto protagonistas de muchas mesas, y esta ensalada es una forma deliciosa de servirlas en Navidad. La mezcla de crema agria, azúcar morena caramelizada y pecanas tostadas crea una guarnición diferente, fresca y muy especial. Puedes prepararla con anticipación y dejarla enfriar hasta el momento de servir, lo que la convierte en una opción práctica para organizar mejor tu cena. Agrega las pecanas al final para conservar su textura crujiente y, si lo deseas, r

Este ceviche de camarones está inspirado en la versión colombiana que muchos conocemos y disfrutamos: fresca, ligeramente dulce y con salsa de tomate. Ese ingrediente le da su color y ese sabor tan particular que lo diferencia de otros ceviches. Una receta sencilla, ideal para servir bien fría como entrada o para compartir. Lo que caracteriza este ceviche es la salsa de tomate y la forma de preparar los camarones. Cocinarlos con leche de coco les aporta un sabor tropical muy

El pavo es una proteína ligera y saludable, perfecta cuando queremos comer algo sabroso sin sentirnos llenos. Me encanta porque se puede preparar con antelación, dura varios días en la nevera y se puede usar frío en una ensalada o sándwich. El secreto para que este jamón de pavo quede jugoso y lleno de sabor está en la salmuera previa. Es un paso sencillo que hace toda la diferencia y, además, permite prepararlo con anticipación para tener una proteína deliciosa lista durante

Este es una versión bonita, divertida y super rica de una limonada tradicional. Los arándanos son una de mis frutas favoritas no solo es deliciosa si no llena de antioxidantes, es muy versátil y rica esta es una forma más de usarlos Los arándanos y el limón son una combinación de sabores perfecta en el verano. La acidez del jugo de limón complementa perfectamente la dulzura natural de los arándanos. Esto no es una limonada cualquiera: se siente especial y con mucho cuidado,

Hay un secreto que los buenos anfitriones conocen, y es que la magia no está en los platos que toman horas, sino en los pequeños detalles que transforman lo simple en especial, asi son estas aceitunas. Este es un aperitivo ideal para acompañar un trago, para recibir invitados o porque no para disfrutar una tardecita con una copa de vino y la pareja. Son deliciosas, te transportan inmediatamente al mediterráneo. Para un frasco Ingredientes Ingredientes: 1 und ​limón pequeño

Este dip de queso de cabra con pesto y tomates secos es perfecto para recibir a la familia o los amigos cuando tenemos alguna reunión. Es un plato dip, fácil y se puede preparar con anticipación, así que puedes disfrutar sin estar corriendo en la cocina. Siempre que lo hago es un hit. Es importante llevarlo a la nevera mínimo por 1h, desmoldarlo y servirlo con galleticas de sal o tostadas. Para 1 queso mediano Ingredientes Queso de cabra, suave Queso crema, suave Pesto Tom

Este sanduche está inspirado en la sopa de cebolla francesa. Es una receta original de @NYTCOOKING Sanduche de Queso y Cebolla...

Esta es una ensalada super fresca ideal para acompañar un asado o para un día caluroso. Ensalada de Melón La combinación dulce del melón,...

Tamago Sando es la version japonesa de un clásico sandwich de huevo, se hace con mayonesa japonesa y es muy popular en Japón. Tamago...

Estos son unos pasabocas ideales para estas celebraciones de fin de año. Bocados deliciosos de Brie y prosciutto Parte de lo que me gusta de esta época de fin de año es que muchas recetas son para compartir y los sabores más típicos son una mezcla de dulce, salado, picante. Me encanta esa combinación y esta preparación la tiene. Estos pequeños bocados no solo son fáciles de preparar, sino que también le encantan a todos en las fiestas. Ingredientes 1 und lamina de ho

Si buscas una receta fresca, sencilla y llena de sabor, esta tostada de zucchinis es perfecta. Facil de hacer y con sabores que...

Hay algunas recetas que nos traen recuerdos y esta es una de ellas. Era de los platos favoritos de mi papá. A quien no le gusta una buena...

Esta mezcla de sabores es deliciosa por que la salsa tiene el ácido del maracuyá y el picante leve del aji amarillo. Algunas veces...

Esta es una version fácil de sushi, inspirada en la película de Kill Bill. Se arma en cubetas de hielo, se pueden hacer con antelación para mantenerlos listos en la nevera para la hora de comerlos. La preparación de este sushi se inspiró en la película de Quentin Tarantino, Kill Bill. Porque, como en la película, en la cocina el detalle y la paciencia son la clave para una victoria perfecta. Y para hacer sushi se necesita algo de paciencia. El sushi preparado por Hattori Han

Esta es una de esas recetas que nos sacan del desvare y queda deliciosa!! Amo el arroz, me declaro fan. El arroz y el atún se mezclan con una vinagreta, hierbas y alcaparras que estallan de sabor en cada bocado. ¡Fácil, deliciosa y llena de sorpresas! Esta ensalada es ideal para una comida ligera o para llevar al colegio o la oficina. 4 personas Ingredientes 2 tz arroz blanco cocido y a temperatura ambiente 1 lata atún en aceite de oliva (185gr) 2 cdas

La Panzanella es una ensalada italiana que tradicionalmente tiene los ingredientes de un gazpacho. Esta variante de la panzanella...

Estos hash browns crujientes con salmón ahumado son una opción deliciosa y sofisticada para el desayuno o el brunch. Este plato es una...

Hace unos días invite a Tatiana Held a cocinar conmigo y nos hizo esta ensalada deliciosa. Cuando estuvimos preparando esta ensalada nos...

Faláfel o falafel es una croqueta de garbanzos o habas. Suele consumirse en Oriente Medio. Esta receta es de garbanzos. El Falafel es...