Pasta Alla Vongole
Hay muchas versiones de esta pasta, esta es una sencilla y muy rápida de hacer, ideal para esos días que quiero hacer algo especial sin...
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MarceCocina
Nov 12 min read
Arepa gratinada con carne desmechada
Hay algunas recetas que nos traen recuerdos y esta es una de ellas. Era de los platos favoritos de mi papá. A quien no le gusta una buena...
MarceCocina
Aug 231 min read
Pollo al horno
Esta pechuga de pollo es una de mis favoritas porque queda jugosa y tierna. Se puede comer caliente o fría, cortada finamente como jamón....
MarceCocina
Aug 172 min read
El Sancocho de mi mamá.
Esta es de esas recetas que solo me da felicidad. Siempre es sinónimo de familia. Esta es una receta muy Colombiana que en todas las...
MarceCocina
Aug 22 min read
Macarrones con Queso
Estos macarrones con queso son super cremosos. Hago una mezcla de tres quesos que queda espectacular. Creo que muchos de nosotros,...
MarceCocina
Jul 191 min read
Carne en Polvo
Esta es una preparación muy colombiana. La usamos para acompañar la bandeja paisa, lentejas o alguna sopa. ¡¡Es realmente deliciosa!! La...
MarceCocina
May 302 min read
Lomo de Res con Salsa de Champiñones y Queso Azul
No hay nada como un buen corte de carne, y el lomo es uno de esos cortes que todos disfrutan. Aquí lo sirvo con una salsa de champiñones...
MarceCocina
May 32 min read
Cazuela de Pescado
Esta receta es una herencia de la abuela de mi sobrino. Ella cocinaba delicioso y desde que la probamos nos encantó. Ahora es un plato...
MarceCocina
Apr 121 min read
Arroz Frito
En Colombia el arroz frito es conocido como “arroz chino”, al igual que en otros países de Latinoamérica. La receta original del arroz...
MarceCocina
Mar 102 min read
Pinchos (satay) de Pollo
La pasta de Curry les da un toque muy especial a estos pinchos de pollo y al ponerlos en la parrilla hace que se caramelicen y ese...
MarceCocina
Feb 18, 20232 min read
Rosca de Arroz
Este es de los platos preferidos de todos en la familia, es una receta de mi mamá que a todo nos encanta. En la casa de mi mamá esta...
MarceCocina
Feb 6, 20232 min read
Rollo de Carne de mi mamá
Esta receta es un homenaje a mi mamá, es de ella y me trae los mejores recuerdos. A ella tengo que agradecerle mi amor por la cocina....
MarceCocina
Feb 3, 20232 min read
Pollo a la Parmigiana con Berenjena
Esta receta deliciosa y fácil tiene un toque que le da un carácter espectacular, la berenjena. La aprendí a hacer durante la pandemia, en...
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