Platos Fuertes

Un ragú intenso y lleno de sabor, hecho con champiñones y nueces, perfecto para acompañar una buena pasta o para una lasagna. Este ragú de champiñones y nueces es una salsa intensa, llena de textura y mucho sabor. Al dorar los champiñones por tandas se concentran y, junto con las nueces, crean una salsa deliciosa que no necesita carne para sentirse completa. Me gusta servirlo con pasta larga, parmesano y un poco de perejil fresco. Un ragú sencillo y lleno de sabor, perfecto

El pavo es una proteína ligera y saludable, perfecta cuando queremos comer algo sabroso sin sentirnos llenos. Me encanta porque se puede preparar con antelación, dura varios días en la nevera y se puede usar frío en una ensalada o sándwich. El secreto para que este jamón de pavo quede jugoso y lleno de sabor está en la salmuera previa. Es un paso sencillo que hace toda la diferencia y, además, permite prepararlo con anticipación para tener una proteína deliciosa lista durante

El Bistec a Caballo. Fue uno de los platos favoritos de mi papá, cada vez que lo cocino es traerlo de vuelta a la mesa, sentir que sigue con nosotros. Bistec a Caballo - Foto Juan Pedro Ocampo En Colombia, el bistec a caballo es un plato casero y popular, muy típico de desayunos o almuerzos abundantes, sobre todo en regiones como Antioquia, Cundinamarca y los Llanos. Es una versión criolla de platos europeos donde se combina carne con huevo como el steak and eggs. En muchas

Esta receta es un clásico italiano que me encanta: Pollo Piccata. Es jugoso, con limón y alcaparras, y perfecto para variar el menú de la semana sin complicarse. Un plato elegante y fácil que combina perfecto con pasta, arroz o ensalada fresca. Tambien se puede hacer con pescado y queda delicioso. Lo mejor de esta preparación es que se hace muy rápido y en una sola sartén Para 4 px Ingredientes 2 und pechuga de pollo ¼ tz mantequilla con sal 1½ cda harina de trig

Esta es una receta muy especial para mí: albóndigas con salsa de tomate. Es una receta que mi mamá hace siempre en casa y que viene de un libro que compramos en un viaje en familia. Albóndigas con Salsa de Tomates con Pasta Esta receta de albóndigas con salsa de tomate tiene un lugar muy especial en mi familia La conocimos en un viaje a NY, es de un libro de un restaurante en Nueva York llamado The Meatball Shop. A mi papá le encantaba ese restaurante, y desde entonces mi mam