Estos son unos pasabocas ideales para estas celebraciones de fin de año.
Parte de lo que me gusta de esta época de fin de año es que muchas recetas son para compartir y los sabores más típicos son una mezcla de dulce, salado, picante. Me encanta esa combinación y esta preparación la tiene.
Estos pequeños bocados no solo son fáciles de preparar, sino que también le encantan a todos en las fiestas.
Ingredientes
1 und lamina de hojaldre
3-4 cdas mermelada frutos rojos
1 cda pimienta rosada, triturada y más para decorar
1 cda miel
Procedimiento
1. Estirar la lámina de hojaldre y cortarla de aprox 5x5 cms, chuzarla un poco para evitar que se infle mucho
2. Precalentar el horno a 180oC
3. Poner el hojaldre en moldecitos de mini-muffins, si se quiere pueden pincelar las laminas de hojaldre con un poquito de mantequilla derretida
4. Llevar al horno hasta que doren levemente.
5. Sacar del horno, poner encima de cada uno un poquito de la mezcla de mermelada y pimienta. Y encima un pedacito de Brie.
6. Llevar al horno nuevamente, hasta que se calienten levemente, no mucho.
7. Sacarlos y ponerles encima un pedacito de Brie, servir.