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MarceCocina
Dec 1, 20242 min read
Arroz con Lentejas
Esta receta es el acompañante ideal para tus cenas de fin de año. Las cebollas crujientes le aportan un toque único, y me encanta como...


MarceCocina
Nov 22, 20242 min read
Tostada de zucchini sobre crema de yogurt y tahini
Si buscas una receta fresca, sencilla y llena de sabor, esta tostada de zucchinis es perfecta. Facil de hacer y con sabores que...


MarceCocina
Nov 16, 20242 min read
Puré de papa con Queso azul
Las celebraciones de fin de año siempre son una ocasión especial para compartir, y no hay nada como un acompañante delicioso que...


MarceCocina
Nov 1, 20242 min read
Arepa gratinada con carne desmechada
Hay algunas recetas que nos traen recuerdos y esta es una de ellas. Era de los platos favoritos de mi papá. A quien no le gusta una buena...


MarceCocina
Oct 19, 20242 min read
Tataki de atún
Esta mezcla de sabores es deliciosa por que la salsa tiene el ácido del maracuyá y el picante leve del aji amarillo. Algunas veces...


MarceCocina
Aug 9, 20241 min read
Corona de papas
Estas papas horneadas tienen la combinación ideal: quedan tiernas por dentro y crujientes por fuera. Estas papas se hacen con aceite...


MarceCocina
Aug 2, 20242 min read
Macarrones con Queso
Estos macarrones con queso son super cremosos. Hago una mezcla de tres quesos que queda espectacular. Creo que muchos de nosotros,...


MarceCocina
Jul 12, 20242 min read
Panzanella de Duraznos
La Panzanella es una ensalada italiana que tradicionalmente tiene los ingredientes de un gazpacho. Esta variante de la panzanella...


MarceCocina
Jul 5, 20242 min read
Hash Browns con Salmón
Estos hash browns crujientes con salmón ahumado son una opción deliciosa y sofisticada para el desayuno o el brunch. Este plato es una...


MarceCocina
Jun 28, 20242 min read
Torta de Plátano Maduro
Desde siempre me ha encantado el plátano maduro. Esta torta es una de esas recetas que me devuelven a cuando era niña. Esta torta es tan...


MarceCocina
Jun 7, 20242 min read
La ensalada favorita de Tatiana
Hace unos días invite a Tatiana Held a cocinar conmigo y nos hizo esta ensalada deliciosa. Cuando estuvimos preparando esta ensalada nos...


MarceCocina
Apr 26, 20241 min read
Anillos de Cebolla
Hay muchas formas de hacerlos, en esta receta hago una masa por la que paso la cebolla y luego por panko que le dan una crocancia...


MarceCocina
Feb 19, 20242 min read
Papitas del Sábado
Esta es de esas preparaciones que se ha hecho tradicionalmente en muchas casas colombianas y tienen diferentes nombres, como papas en...


MarceCocina
Feb 18, 20232 min read
Ensalada tibia de Maíz y Zucchini
A Gonzalo le encanta el maíz, de hecho, hace unos días que hice Ajiaco me trajo maíz para alimentar un batallón. Entonces me tocó ponerme...


MarceCocina
Feb 3, 20231 min read
Papas Criollas Hasellback
Estas papas me las enseño a hacer mi hijo Dani (@daniel.martignon), son deliciosas, fáciles y descrestadoras. Ideales para un asado o...
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