El Bistec a Caballo. Fue uno de los platos favoritos de mi papá, cada vez que lo cocino es traerlo de vuelta a la mesa, sentir que sigue con nosotros. Bistec a Caballo - Foto Juan Pedro Ocampo En Colombia, el bistec a caballo es un plato casero y popular, muy típico de desayunos o almuerzos abundantes, sobre todo en regiones como Antioquia, Cundinamarca y los Llanos. Es una versión criolla de platos europeos donde se combina carne con huevo como el steak and eggs. En muchas

Este es un plato fácil, para la comida de todos los días.

Hay algunas recetas que nos traen recuerdos y esta es una de ellas. Era de los platos favoritos de mi papá. A quien no le gusta una buena...

Estas papas horneadas tienen la combinación ideal: quedan tiernas por dentro y crujientes por fuera. Estas papas se hacen con aceite...

Esta es una preparación muy colombiana. La usamos para acompañar la bandeja paisa, lentejas o alguna sopa. ¡¡Es realmente deliciosa!! La...

No hay nada como un buen corte de carne, y el lomo es uno de esos cortes que todos disfrutan. Aquí lo sirvo con una salsa de champiñones...