Esta es una de esas preparaciones que me llevan directo a mi infancia. Era mi abuela quien hacía arepuelas durante las vacaciones, y cada vez que las preparo regreso a esos días llenos de primos, juegos y momentos felices. Esta es una de esas preparaciones que me llevan directo a mi infancia y que todavía hoy me llenan de nostalgia. Mi abuela hacía arepuelas y yo siempre las esperaba con mucha felicidad, especialmente porque llenaban la cocina de un aroma delicioso mientras s

Una ensalada fresca y especial para acompañar una comida importante o servir como entrada. Los espárragos, la menta, los cítricos y el parmesano hacen una combinación deliciosa. Esta ensalada tiene muchos contrastes que la hacen especial: los espárragos frescos, la acidez de la vinagreta cítrica, el perfume de la menta, el parmesano y el crocante de las almendras y las migajas de pan. Puedes adelantar la vinagreta, tostar las almendras y preparar el pan con tiempo. Al momento

Estas peras al Amaretto son de esos postres que logran verse especiales sin ser complicados. Se cocinan lentamente con canela, vainilla y naranja, y se sirven tibias con queso azul para crear un contraste delicioso entre lo dulce y lo salado. Lo bonito de esta receta es que puedes preparar las peras con anticipación y dejarlas reposar en su sirope para que absorban poco a poco los aromas de la canela, la vainilla, la naranja y el Amaretto. Al momento de servir, solo necesitas

Estas mini galletas son una de mis recetas favoritas para regalar en Navidad. Son fáciles de preparar, quedan deliciosas y, empacadas en bolsitas con un poco de azúcar, se convierten en un detalle sencillo y hecho con mucho cariño. Crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese sabor clásico de las galletas de mantequilla. Puedes prepararlas con antelación, empacarlas en bolsitas y tener un detalle lindo para amigos, vecinos, profesores o para llevar a una reunión navideña

Seguro que este salchichón de chocolate es receta que quieres guardar para tus fiestas de fin de año. Es una receta que siempre sorprende. Con una mezcla de chocolate, galletas y frutos secos, este postre queda delicioso, se prepara con anticipación y no necesita horno. El toque final de azúcar pulverizada le da ese aspecto de salchichón que siempre sorprende al llevarlo a la mesa. Un postre fácil de preparar, perfecto para sorprender en Navidad. Rinde 1 o 2 salchichones Ingr

El pavo es una proteína ligera y saludable, perfecta cuando queremos comer algo sabroso sin sentirnos llenos. Me encanta porque se puede preparar con antelación, dura varios días en la nevera y se puede usar frío en una ensalada o sándwich. El secreto para que este jamón de pavo quede jugoso y lleno de sabor está en la salmuera previa. Es un paso sencillo que hace toda la diferencia y, además, permite prepararlo con anticipación para tener una proteína deliciosa lista durante

Este jamón, al llevarse a la parrilla, adquiere unos bordes ligeramente quemados que lo hacen especial y delicioso. El lomo de cerdo hace que este jamón sea magro y sabroso, mientras que la salmuera asegura que se mantenga húmedo, suave y jugoso por dentro. El lomo debe ponerse en salmuera mínimo 12h y máximo 36h Ingredientes 1 und lomo de cerdo de 400-600gr 3 litros salmuera 2 cdas aceite vegetal Procedimiento 1. Dejar el lomo de cerdo en salmuer