Esta receta es un clásico italiano que me encanta: Pollo Piccata. Es jugoso, con limón y alcaparras, y perfecto para variar el menú de la semana sin complicarse. Un plato elegante y fácil que combina perfecto con pasta, arroz o ensalada fresca. Tambien se puede hacer con pescado y queda delicioso. Lo mejor de esta preparación es que se hace muy rápido y en una sola sartén Para 4 px Ingredientes 2 und pechuga de pollo ¼ tz        mantequilla con sal 1½ cda     harina de trig